ソーホー・ジャパンのスタッフが、日々発見したり感じたりしたこと、出会った人々などをミニコラムにしてご紹介いたします。気をらくーにして、ご覧下さい★


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土は生きている! バンコクにあるオーガニックの農園に感激!

f0099247_1530586.jpg先日、仕事でバンコクに行った。オーガニックのハーブを栽培している農園を案内して頂くためだ。バンコク市内から2時間、ハイウエィをクルマで飛ばす。800万人もの人が毎日うごめく大都会バンコク。農園が近づくにつれて、風景が徐々に変わっていく。幹線道路を外れると、とたんに凹凸の道路に変わり、褐色の大地が広がった。その赤土の色は、半端じゃない赤色で、「こんな痩せた土地で有機栽培が可能なのか?」と、思わず呟いてしまった。

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しかし、私の疑心案儀は、ものの見事に吹き飛ばされた。案内して頂いた農園の土は、地力があるというのか、土が黒々としている。「化成肥料は一切使っていません。牛フンと鶏フンと堆肥だけ。そしてこの堆肥がとても大切なんです」農園のオーナーが丁寧に説明してくれる。あの褐色の土を黒々とさせるには、相当な御苦労と忍耐が必要だったと思う。事実、土を改良し始めた1〜2年目は農作物は全滅に近かったという。農園にはハーブの他に有機野菜が栽培されている。オーナーがトマトをもぎ取って、試食させてくれた。このトマトがまた美味い。

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「子どもたちに土は生き物なのか? 生き物じゃないのか?とよく質問 するん ですね」とオーナー。この土を見れば、生き物だと迷わず回答するだろう。土は生きているー。ずっしりと重い、とてもいい言葉だ(大城)
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by soho-japan | 2007-02-26 15:58 |